Gâteau au chocolat minute

Le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de BM. Trop bon !!

Ingrédients :
3 oeufs
150gr de sucre
150gr de beurre
150gr de chocolat noir
80gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
100gr de lait (10cl)

Mélange au fouet les oeufs et le sucre pour faire blanchir.

Fais fondre le chocolat et le beurre au MO dans 2 récipients différents (ou tout dans le même récipient et ca a bien été aussi) Ajoute-les au mélange oeufs sucre.
Ajoute ensuite le mélange farine + levure et termine par le lait.

Pose le moule sur le plateau du MO, verse le mélange dedans et fais cuire 8 minutes à 750 watts.

Laisse refroidir 5 minutes avant de démouler.

On peut aussi cuire le gâteau au four préchauffé à 180° le faire cuire 10 minutes, mettre la silpat pour que le gateau reste plat et cuire encore 20 minutes.

J'ai choisi cette version car mes gâteau au micro-ondes, bien que très pratiques car rapides à faire, laissent tous une empreinte en creux au fond du gâteau quand on démoule, et là je ne voulais pas.
BM a congelé la moitié du gâteau qui restait pour que ses petits puissent en profiter à la fin des vacances... Je ne sais pas trop ce que ça peut donner, on verra bien !

Oui, il doit être bon, avec ce qu'il y a comme beurre... Si je le fais, je réduirai le sucre, . Tu nous diras ce qu'a donné la congélation...

Deux formats possibles :
familial : (elle est décorée pour l'anniversaire de BM, fan de coccinelles... )
et individuel (idéal pour le petit déj de Gus... ) :
Pour ceux-là, je n'ai fait cuire que 20min à 180°C dans le four traditionnel, c'était bien suffisant ! Quant au remplissage, c'est un gâteau qui monte peu, mes empreintes étaient remplies jusqu'à environ 3mm du bord, et aucun débordement à la cuisson à déplorer.

(Comme je disais avant que le forum ne plante) Très très mignon la coccinelle. Ça me rappelle le gâteau mouton que j'ai fait pour les 2 ans du neveu d'Allan. Le problème c'est qu'après j'ose pas les attaquer, les trop jolis gâteaux.